Arroz Suelto .

Ingredientes : Medio pimiento verde italiano , un pimiento paqueño amarillo , un pimiento pequeño naranja ambos dulces , unas setas finas , sal rosa , aceite de oliva , salsa takiyaky , guisantes naturales , unas almejas , una tortilla francesa ( en una sarten se pone aceite y en un plato se bate un huevo crudo con una pizca de sal se le hecha a la sarten y se le da un par de vueltas hasta que esta cuajada ) y 200 gramos de arroz cocido ( al arroz se le añade en la coccion una pizca de sal rosa dos dientes de ajos y una hoja de laurel )

Preparacion : Sofreimos la cebolla bien picada con las tres clases de pimientos cortados a finas tiras .

Pasado 2 minutos añadimos los guisantes y las almejas y removemos unos minutos y le añadimos las setas bajamos el fuego y lo sofreimos durante 5 minutos .

Es el momento de trocear la tortilla y añadirlo al sofrito conjuntamente con la salsa takiyaky removemos y añadimos el arroz cocido que teniamos reservado , removemos durante 3 minutos y esta listo para servir .