Crema de esparragos fria .

Ingredientes : Un bote de esparragos gruesos , pimienta negra , 2 huevos cocidos , unas almendras tostadas peladas , un poco de agua y un poco de caldo de los esparragos .

Se mezcla todo muy bien el la batidora durante 4 minutos y se guarda en el frigirifico , al momento de servir se echa la crema en un plato y se sdorna con unas puntas de los esparragos y unos taquitos pequeños de jamon previamente salteado en una sarten .