Pavo al horno .

Ingredientes : Patatas , manteca de cerdo , muslos de pavo deshuesados , sal , aceite de oliva , pimienta , romero en rama y tomillo una bandeja de barro y una bandeja con agua .

Preparación : En la bandeja de barro se espolvorea romero y tomillo se colocan las patatas cortadas a rodajas salpimentadas y le añadimos un chorro de aceite , la carne de pavo se salpimienta y se le unta manteca de cerdo ibérico y se coloca en el horno , en parte inferir de coloca una bandeja de agua para que la carne no se seque , se hornea a 180 grados unos 50 minutos de vez en cuando damos la vuelta a la carne para que dore por todos lados y terminado , riquísimo .