Gazpacho andaluz
Ingredientes : Tres tomates maduros pelados , 2 pepinos , 1 pimiento verde , medio pimiento rojo , 2 dientes de ajo , una molla de pan , si es pan duro mejor pero sin corteza , media cebolla , medio vaso de agua , un chorro de aceite de oliva , un poco de sal y un chorro de vinagre ( el aceite de oliva , la sal y el vinagre al gusto ) se licua todo y a la nevera para que este bien fresco .
Para servir en un cuenco , después de añadir el gazpacho bien frio se le añade por encima ,
unos dados de pan tostado y jamón serrano muy picado .