Atún rojo en salsa .

Ingredientes : Atún fresco 150 gramos por persona , una cebolla , 3 ramas de perejil , pimienta , aceite de oliva , sal y cerveza 200 ml .

Preparación : Freímos la cebolla cortada fina a medio pochar añadimos el perejil cortado . Salpimentamos los filetes de atún y los colocamos encima del frito y damos un par de vueltas a los filetes a continuación añadimos la cerveza y dejamos cocer unos 10 minutos , un plato sencillo y riquísimo .