Ensalada de garbanzos .

Ingredientes . 250 gramos de garbanzos cocidos , medio pimiento verde y rojo cortado en tiras finas , 2 huevos cocidos pelados y picados , una lata de atun en aceite , media cebolla bien picada , 4 pepinillos en vinagre cortados en rodajas , aceite de oliva virgen extra , sal ( yo empleo sal celtica ) y vinagre de manzana .

Se mexcla todo bien y se deja reposar en el frigorifico unas 4 horas y ya esta lista para servir .