Alcachofas al pueblo .

Ingredientes : Alcachofas , champiñones , jamon , ajos , aceite de oliva , sal rosa , pimienta negra molida y romero .

Preparacion : Se cogen las alcachofas se les quita la mitad de las hojas y se hacen durante 15 minutos al vapor .

Una vez que esten cocidas se sofrien los dientes de ajos con los champiñoes pelados y troceados durante 5 minutos a fuego medio .

Pasado ese tiempo añadimos el jamon cortado damos un par de vueltas y colocamos las alcachofas lo salpimentamos añadimos el romero y sofreimos a fuego medio unos 15 minutos y lo tenemos listo para comer .