Sopa de ajo .

Ingredientes : 2 dientes de ajos laminados , 60 gramos de jamon en tacos pequeños , una cucharada de pimenton rojo dulce , sal , 700 ml de agua , 2 huevos frescos y 8 rebanadas de pan ( el pan mejor de un par de dias ) esta receta con estas cantidades es para 3 personas sal y aceite de oliva .

Preparacion : En una sarten sofreimos los ajos laminados cuando empiecen a dorarse se le añade los taquitos de jamon y sofreimos unos minutos .

Le añadimos el pimenton rojo dulce y removemos a fuego medio para que no se queme y deje mal gusto un minuto, ahora le añadimos las rebanadas de pan y removemos hasta que el pan absorba el acete con el pimenton .

Es el momento de añadir el agua y dejarlo cocer unos 10 minutos a continuacion le añadimos los huevos removemos y dejamos cocer 5 minutos mas y la tenemos lista para comer rectificar de sal si hiciese falta .